Tinta - Итальянский ресторан на Дмитровской

TINTA

PIZZA I PASTA I WINE

схема проезда
Москва, Новодмитровская ул. 2/5
Телефон:
+7 495 662 94 76
Работаем ежедневно:
8:00 – 23:00
Кухня открыта:
8:00-22:30

Студии Nowadays, которая отвечала за дизайн заведения, удалось создать новое место уже оживленным и наполненным. Шестиметровые потолки, мебель и декоративные светильники, выполненные по индивидуальным эскизам, создают удивительную атмосферу, которая продолжается в каждой детали. Так, например, винтажные стулья 70-ых годов собирались для проекта по всей Европе. Это уникальные аутентичные экземпляры, которые больше не производят.

Мирлан Алешов — наш шеф-повар и когда-то ученик итальянца Андреа Галли. Более 10 лет Мирлан работал в тандеме с лучшими итальянскими поварами(Osteria della Piazza Bianca, Bolognetta), чтобы создать для Tinta собственное меню.
Не только талант, но и опыт откликнулись в каждом рецепте.
А помимо этого Мирлан говорит на итальянском. Не упускайте шанс, а забегайте на беседу и не только в Tinta ежедневно до 23.00.

Избранные блюда нашего меню

Основное меню от шеф повара

Паста с рагу из утки

700р.

Баклажаны пармеджано

700р.

Зеленый Салат с лососем и киноа

750р.

Фокачча с камамбером и грибами 30см

350р.

Пицца пепперони

650р.

Паста с песто и сыром страчателла

550р.

Салат very green bowl

550р.

Паста вонголе

750р.

Папарделле польпетте из лосося

750р.

Меню

Фокачча - 250 ₽
260 г

Фокачча с пармезаном - 300 ₽
280 г

Фокачча с красным луком - 300 ₽
280 г

Фокачча с камамбером - 500 ₽
380г

ПИЦЦА 30 см

Маргарита - 500 ₽
(томатный соус, моцарелла, орегано, базилик, оливковое масло)
420 г

Маринара - 450 ₽
(томатный соус, чеснок, орегано, оливковое масло)
370 г

Страчателла - 650 ₽
(томатный соус, страчателла, чеснок, орегано, оливковое масло)
430 г

Четыре сыра - 750 ₽
(моцарелла, горгонзола, качотта с трюфелем, пармезан, руккола)
420 г

Пармиджана - 600 ₽
(томатный соус, моцарелла, баклажаны, соус песто, базилик)
450 г

Груша и горгонзола - 750 ₽
(моцарелла, горгонзола, груша, грецкий орех, мёд)
450 г

Грибная с трюфелем - 700 ₽
(моцарелла, шампиньоны, крем из черного трюфеля, качотта с трюфелем)
450 г

Вегетарианская - 650 ₽
(томатный соус, артишоки, черри, цукини, оливки, листья салата, грибы)
500 г

Артишоки со шпинатом - 750 ₽
(моцарелла, шпинат, артишоки, кедровые орехи, горгонзола, пармезан, лимон, чили перец, чеснок)
520 г

Кальцоне - 700 ₽
(томатный соус, моцарелла, шампиньоны, пепперони, ветчина, орегано)
500 г

Мортаделла со страчателлой - 850 ₽
(мортаделла, страчателла, соус песто, брокколи, черри)
550 г

Бекон и грибы - 650 ₽
(моцарелла, бекон, шампиньоны,пармезан)
450 г

Пепперони - 650 ₽
(томатный соус, моцарелла, пепперони, пармезан)
400 г

Куриная с печеным перцем - 750 ₽
(томатный соус, моцарелла, куриная грудка, перец печеный, малины, орегано, базилик)
500 г

Парма - 900 ₽
(томатный соус, моцарелла, шампиньоны, руккола, пармская ветчина, кедр. орех)
480 г

Лосось - 900 ₽
(сливочный соус, фисташки, лосось маринованный, руккола, моцарелла)
450 г

Тыква с горгонзолой - 650 ₽
(томатный соус, моцарелла, красный лук, тыква, горгонзола, руккола, грецкий орех)
420 г

Цукини с креветками - 800 ₽
(цукини крем, авокадо, креветки, томаты, страчателла, руккола)
580 г

Парма с инжиром - 950 ₽
(томатный соус, пармская ветчина, инжир, руккола)
500г

Паста может быть приготовлена из: спагетти 1, тальятелле 2, черные фетучини 3, букатини 4, фузилли 5, казаречче 6, маккерони 7, папарделле 8, ньокки 9, каламарата 10
Спагетти/пенне без глютена + 50

Алио олио пеперончино - 400 ₽
(паста, оливковое масло, петрушка, базилик, перец чили, овощной бульон, пармезан)
220 г

Помодоро / песто со страчателлой - 600 ₽
(паста, томатный соус и помидоры конкасcе/ песто, базилик, страчателла, пармезан)
240 г

Путанеска - 500 ₽
(паста, томатный соус, перец чили, базилик, оливки, каперсы, анчоусы, чеснок)
240 г

Помодоро с чикен пармиджано - 650₽
(паста, томатный соус, перец чили, базилик, куриная грудка, пармезан, моцарелла, чеснок)
250 г

Качио э пепе - 600 ₽
(паста, сыр пекорино, овощной бульон, сливочное масло, черный молотый перец)
210 г

С белыми грибами и фундуком - 650 ₽
(паста, белые грибы, помидоры, грибной бульон, фундук, пармезан)

Карбонара - 550 ₽
(паста, бекон, яичный желток, пармезан)
270 г

Болоньезе - 550 ₽
(паста, соус болоньезе, пармезан)
320 г

Алла водка с курицей / креветками - 600 ₽ / 700 ₽
(паста, томатный соус, сливки, водка, курица/креветки, базилик, петрушка)
250 г

С рагу из утки - 750 ₽
(паста, рагу из утки, томатный соус, соус из горгонзолы)
380 г

С лососем и брокколи и шпинатом в сливочном соусе - 700 ₽
(паста, рыбный бульон, сливки, лосось, брокколи, шпинат)
250 г

Вонголе из аквариума - 750 ₽
(паста, вонголе, томаты, чеснок, бульон рыбный, петрушка, оливковое масло)
500 г

Марэ э монти - 850 ₽
(паста, мидии, креветки, кальмары, помидоры черри, рыбный бульон, чеснок, базилик)
300 г

Польпетте из лосося - 750 ₽
(паста, лосось, сливки, рыбный булон, мята, петрушка, базилик, оливковое масло)
250 г

Мясная лазанья - 650 ₽
320 г

Баклажаны пармиджано - 700 ₽
280 г

Ризотто со свеклой, козьим сыром и фундуком - 500 ₽
(рис карнароли, свекла, петрушка, лук шалот, белое вино, фундук, пармезан)
220 г

Ризотто с белыми грибами - 700 ₽
(рис карнароли, белые грибы, петрушка, лук шалот, белое вино, пармезан)
310 г

Ризотто с морепродуктами - 900 ₽
(рис карнароли, мидии, креветки, кальмары, рыбный бульон, чеснок, базилик)
260 г

Равиоли с лососем в сливочном соусе - 700 ₽
(тесто, лосось, зеленый горошек, моцарелла, рикотта, укроп,чили перец)
200 г

Свяжитесь с нами

+7 495 662 94 76
Новодмитровская ул. 2/5
tinta.rest@gmail.com

Мы открыты ежедневно с 10:00 - 23:00.